Tampilkan postingan dengan label tips dan trik. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label tips dan trik. Tampilkan semua postingan

Selasa, 02 Agustus 2011

Pilihan Paket Wedding Organizer

Sebuah pesta pernikahan pada umumnya dirancang sedemikian rupa melalui persiapan yang matang oleh calon pengantin dan keluarganya. Perlu atau tidaknya memakai jasa sebuah Wedding Organizer tergantung dari beberapa hal seperti ketersediaan tenaga dari keluarga calon pengantin yang berpengalaman untuk mengatur di hari H, informasi yang cukup diperoleh calon pengantin, waktu untuk mengurus, serta tenaga untuk mengurus berbagai persiapan tersebut.


Soulmate WO dibawah Alamanda Puspita Decoration selalu merekomendasikan jasa sesuai kebutuhan calon pengantin / klien. Kami menyediakan dua macam paket (tipe) Wedding Organizer yang dapat dipilih yaitu :

A.   Full Preparation (All In One Packages)
WO membantu sejak awal persiapan. Biasanya diawali dengan diskusi konsep dan perencanan acara bersama klien, dilanjutkan pembuatan rencana anggaran biaya dan timeline produksi event tersebut. Baik RAB dan timeline tentu disesuaikan dengan keinginan dan kemampuan masing-masing calon pengantin, berdasarkan informasi awal yang kami dapatkan.

Setelah RAB dan timeline kira-kira mulai disepakati (persetujuan diatas 80%), kami akan mengaturkan jadwal untuk meninjau vendor-vendor sesuai dengan timeline. Vendor-vendor yang diajukan ini bukanlah berarti pilihan calon klien. Pada prinsipnya calon klien BEBAS memilih vendor mana yang diinginkan. Kami hanya merekomendasikan vendor yang sudah dikenal kualitasnya dan tentu saja harga penawaran vendor tersebut masih dalam batas aman sesuai budget yang telah disusun tadi.

Sampai tahap ini, klien dapat saja melakukan survey terhadap calon vendor dengan atau tanpa disertai staff dari WO. Setelah terdapat titik terang vendor mana saja yang dipilih, maka kamilah yang akan melakukan negosiasi dan administrasi (budgeting & scheduling) dengan vendor tersebut. Kami juga akan me-remind calon klien mengenai jadwal dan hal-hal yang harus dikerjakan.

Selebihnya jasa Full Preparation mencakup juga jasa Wedding Day yang dijelaskan di point-point berikut.
  • Mulai bekerja sejak kontrak ditandatangani.
  • Membuat RAB / budget planner.
  • Mencari vendor-vendor yang sesuai dengan keinginan dan budget calon pengantin.
  • Menyusun timeline persiapan sejak kontrak ditandatangani.
  • Schedule reminder
  • Bernegosiasi dan mendapatkan best deal dari setiap vendor.
  • Include semua jasa Wedding Day.

B.   Wedding Day
Jasa Wedding Day baru dimulai ketika vendor-vendor sudah fix dan didapatkan semua oleh calon pengantin sendiri (WO tidak terlibat dalam pemilihan vendor). Sesuai perjanjiannya, kami menetapkan waktu sebulan (30 hari) sebelum hari H sebagai deadline bagi calon pengantin untuk menentukan vendor-vendor pilihannya. Jadi sekitar sebulan sebelum hari H itu, calon pengantin akan memberikan keseluruhan informasi kontak vendor terpilih kepada kami. Hal ini dimaksudkan agar kami mudah mengontrol perjanjian dengan vendor-vendor, terutama terkait timeline produksi dan ketepatan kuantitas & kualitas produk mereka.

Setelah itu kami akan menghubungi calon pengantin utuk mengatur timeline hari H dan konsep resepsi. Lalu kami akan mengaturkan jadwal untuk technical meeting. Biasanya beberapa hari sebelum hari H, kami akan mengambil barang-barang keperluan hari H seperti kanvas/frame foto, souvenir, dll untuk mempermudah calon pengantin pada hari H nanti.
Paket Wedding Day meliputi :
  • Full day sejak pagi sampai selesai resepsi (malam)
  • Menyusun timeline untuk 1 hari.
  • Organize technical meeting dengan calon pengantin dan vendor-vendor.
  • Profesional Wedding Organizer Personnel
  • Handy Talky, Mobile Phone, Mini Laptop
  • Seragam WO
  • Menyusun timeline resepsi
  • Menyumbangkan ide-ide kreatif untuk resepsi yang sesuai dengan keinginan calon pengantin.
Akhirnya semua pilihan kembali kepada calon pengantin / klien. Untuk mereka yang supersibuk dan tidak banyak memiliki keluarga di kota tempat acara akan dilangsungkan, sebaiknya memilih paket Full Preparation, namun jika calon pengantin cukup memiliki waktu untuk mengurus segala sesuatunya secara mandiri, jasa WO di paket Wedding Day dapat dipilih, karena akan sangat membantu mengurangi beban stress di hari H pelaksanaan (eksekusi) acara.

Kinerja WO akan sangat terbantu dan lebih maksimal apabila terdapat kerja sama dan komunikasi yang baik antara WO dan klien / calon pengantin. Misalnya, dalam hal penyusunan budget, alangkah baiknya klien cukup terbuka tentang anggaran yang akan dibelanjakan, demikian halnya dengan terminasi pembayaran yang telah disepakati antara klien dengan WO atau klien dengan vendor. Penundaan termin pembayaran oleh klien dapat saja mempengaruhi kinerja WO, karena terkait juga dengan pemesanan vendor oleh WO yang juga mengharuskan adanya sejumlah termin pembayaran (saat ini rata-rata vendor harus dibayar dalam jumlah tertentu sebelum hari H, bahkan vendor catering hampir semua menetapkan wajib lunas sebelum hari H).

Jika masalah budget dan terminasi pembayaran telah terkendali, ada lagi hal yang wajib menjadi perhatian WO dan klien, yakni tentang sinkronisasi vendor. Intinya, sedapat mungkin hindari carut-marut pemesanan vendor. Gunakan prinsip : makin sedikit pintu, makin simpel dan makin mudah penyelesaiannya.

Satu contoh adalah vendor catering. Untuk mencegah keruwetan catering (biasanya soal kuantitas), alangkah baiknya klien bersama WO sebisanya menghindari memesan makanan dari beberapa macam vendor pada satu acara resepsi besar, sehingga mudah untuk pengendalian secara umum. Klien harus terbuka pada WO, tentang jenis dan jumlah porsi makanan yang dipesan, dan berapa jumlah tamu undangan yang diprediksi hadir. WO wajib memberi advice jika memang porsi yang dipesan terlalu sedikit atau justru berlebihan, atau vendor catering yang dipilih klien kurang tepat.

WO dan klien harus bersinergi, sehingga mampu dihasilkan suatu pesta yang sukses dan meriah, sesuai skenario dan rancangan yang diinginkan bersama.

Jumat, 17 September 2010

Memilih catering services

Bagimana memilih penyedia jasa boga (catering services) yang baik untuk pesta pernikahan anda? Jawabannya mungkin bisa anda temukan disini. Perlu diketahui bersama, bahwa suksesnya suatu perhelatan pernikahan sangat ditentukan oleh keberadaan item yang satu ini : m a k a n a n  !
Beberapa klien kami sempat kebingungan ketika dihadapkan pada beberapa pilihan catering untuk pesta mereka. Pada dasarnya, semua penyedia jasa itu baik, dan pastinya masing-masing dari mereka akan berusaha memberikan pelayanan maksimal bagi para pelanggannya, seiring dengan makin ketatnya bisnis penyedia jasa boga di kota-kota besar.
Dari sisi calon mempelai dan keluarga tentunya menginginkan dua hal utama dalam penyediaan catering, yaitu : rasa yang nikmat, dan jumlah yang pas (tidak kurang). Bagaimana solusinya?
Pertama, carilah referensi dahulu. Referensi terbaik biasanya datang dari kerabat atau teman yang pernah memakai jasa catering tertentu.
Kedua, lihat komposisi menu yg ditawarkan, apakah ada yang masuk nominasi / selera  Berapa harga per porsi yang anda inginkan? Lihat juga menu gubug/stall yang ada, dan bandingkan harganya.
Ketiga, perhatikan detail cara penyajian mereka. Apakah bisa mendukung nuansa pesta yang anda inginkan? misalnya dari properti yang mereka gunakan. Dari situ anda bisa menilai, apakah catering ini termasuk yang modern atau yang sudah uzur ditelan jaman. Biasanya akan nampak dari tatanan dekorasi meja buffet dan gubugan dalam penyajian mereka.
Keempat, buat perkiraan kebutuhan makanan untuk para undangan, keluarga, ditambah sekian lagi untuk yang tak terduga. idealnya, porsi pesanan adalah sebanyak dua kali jumlah undangan yang disebar, ditambah sekian porsi untuk buffer.
Kelima, ada baiknya anda minta 'test food' secara live, yakni pada saat penyedia jasa catering tersebut sedang dipakai pelanggan lain dalam suatu pesta. Disini anda dapat melihat langsung bagaimana pelayanan mereka, termasuk juga kebersihan dapurnya. -AP

Memilih penyedia jasa pernikahan

Mungkin diantara calon mempelai ada yang cukup bingung dalam menentukan penyedia jasa pernikahan yang akan dipercaya menyelenggarakan seluruh atau beberapa rangkaian kegiatan dalam pesta pernikahan. Hal ini salah satunya disebabkan begitu banyaknya penawaran oleh para penyedia jasa, ditambah lagi saran dan rekomendasi orang-orang terdekat bahkan rekomendasi dari petugas gedung yang anda sewa, Bagaimana menyiasatinya? Berikut akan diberikan beberapa tips untuk membantu calon mempelai.
Pertama, calon mempelai harus sudah mempunyai konsep pesta, dan cukup referensi tentang pesta pernikahan yang bisa diperoleh melalui media informasi, yakni media informasi elektronik, referensi, kerabat dekat atau pengalaman mempelai sendiri ketika menghadiri pesta pernikahan seseorang.
Kedua, perhitungkan budget yang tersedia, di blog ini juga tersedia artikel tentang budgeting pernikahan yang bisa menjadi referensi cepat (quick reference)
Ketiga, mintalah informasi sejelas-jelasnya pada calon penyedia jasa, dan perhatikan cara-cara yang mereka lakukan untuk membangun kepercayaan anda. Jangan percaya begitu saja dengan promosi mereka, apalagi hanya berdasarkan foto-foto yang terpampang di album / website. Sebuah perusahaan penyedia jasa yang baik dan terpercaya biasanya selalu padat dengan jadwal kerja (pesanan). Nah, anda bisa membuat janji untuk datang melihat dari dekat penyelenggaraan pesta oleh penyedia jasa tersebut yang akan dilangsungkan dalam waktu terdekat dari saat anda mengunjungi kantor mereka. Tentunya penyedia jasa tersebut tidak berkeberatan.
Keempat, buatlah kalkulasi perbandingan harga yang wajar dari penawaran mereka. Penting diingat bahwa harga termahal belum tentu terbaik, namun demikian jangan pula anda memilih mereka hanya dari peringkat 'termurah', karena biasanya berujung pada kekecewaan.
Kelima, telitilah apakah penyedia jasa, semisal dekorasi, memiliki peralatan dan properti nya sendiri atau hanya meminjam dari perusahaan lain? Hal ini dapat anda teliti dari foto-foto yang mereka tunjukkan. Penyedia jasa yang mempunya peralatan sendiri sudah tentu akan dapat menekan harga jual produknya, atau dengan kata lain : dengan  sejumlah uang yang sama, mereka dapat memberi servis yang lebih maksimal kepada anda.
Terakhir, telitilah pengalaman penyedia jasa tersebut, apakah sudah bisa membuat anda yakin untuk memilihnya? Mintalah beberapa item sebagai bonus, hal ini akan lebih bermanfaat daripada anda menawar untuk menurunkan harga. -AP